کاکوتی Ziziphora clinopodioides جواهر دارویی آسیای غربی به نام Blue Mint Bush شناخته می شود کاکوتی یا مشک طرمشک نام گیاهی از تیره نعناعیان در خانواده Lamiaceae در گروه Angiosperms یا گیاهان گلدار با بوی تند است
این گیاه چند ساله با بوته های با ارتفاع 20-50 سانتی متر می باشد دارای خواص درمانی زیادی می باشد
مدت طولانی است مردم در کشورهای خاورمیانه مانند ایران، عراق و ترکیه ازگیاه کاکوتی استفاده می کنند. اما در ممالک غربی به تازگی مورد توجه قرار گرفته است .، در خاک خشک آسیای غربی رشد می کند.در نواحی کوهستانی شمال شرقی ایران پیدا می شودکه به زبان خراسانی به آن آنخ می گویند . در آذربایجان کهلیک اُتی یا کلکوتی به معنای علف کبک مشهور است این نوع در مرکز، جنوب یا غرب ایالات متحده هم یافت می شود ، بوی خیره کننده پروانه ها و پرندگان را جذب می کند.
خواص درمانی کاکوتی
Ziziphora دارای لیست طولانی از خواص دارویی است. به طور سنتی برای سرماخوردگی، سرفه، تب، حالت آرام بخش، مشکلات معده، یبوست و بهبود زخم مورد استفاده قرار گرفت. اما چیزی که واقعا توجه دانشمندان تحقیقاتی را به خود جلب کرده، خواص ضد سرطانی آن است - ادعایی که تنها چند سال پیش ثابت شد.
در سال 2013، یک مطالعه منتشر شده در مجله Food and Agricultural Immunology نشان داد که عصاره کاکوتی توانایی ریشه کنی سلولهای سرطانی در معده را دارد . آنها آلوئه ورا، زنجبیل و زعفران را نیز آزمایش کردند. همه آنها دارای خواص ضد سرطان بودند، اما کاکوتی ziziphora قوی ترین از چهارتا بود. دانشمندان اثر سیتوتوکسی (ضد سرطان) را بر سلول های سرطانی اندازه گیری کردند. کاکوتی (Ziziphora ) قوی ترین اثر از 4 گیاه مورد آزمایش را نشان داد.
و این اولین بار نیست که خواص ضد سرطانی کاکوتی ziziphora در مطالعات بالینی ثابت شده است. تحقیقات قبلی نشان داد که کاکوتی توانایی کاهش تومورهای سرطانی را تا 32.6 درصد داشت و رشد سرطان در غدد را با 47.55 درصد کاهش داد. این تقریبا 50 درصد است!
البته این خبر واقعا عالی است.اما بعید است که شما آن را از زبان دکتر خود بشنوید
در عراق و بخش مرکزی ایران وبخش مرکزی و شرقی ترکیه به طور سنتی توسط مردم اویغور برای درمان فشار خون بالا استفاده می شود.
چای کاکوتی در بین اقوام Siberian Altay بسیار رواج دارد این عشایر معتقدند که کاکوتی قلب را تقویت می کند و خون را تغذیه می کند.
کاکوتی
• به عنوان یک آرام بخش و ضد سرماخوردگی
• برای ضد استفراغ
• به عنوان یک ضد التهاب
• به عنوان یک ضد باکتری
• به عنوان یک ضد عفونی کننده در غذا
مزایا و شیوه های مختلف استفاده از گیاه کاکوتی (به نوشته : دکتر محمد نوادهی، دانشگاه آزاد، شعبه پاندان، اصفهان، ایران در وبسایت www. Jacobs.com)
1-کاکوتی ترشح صفراوی anti-toxin) )را از بین می برد: روزانه آن را به جای ,چای صبح و بعد از ظهر بخورید. 3 گرم در هر 200 میلی لیتر آب جوش برای 20 دقیقه و بعد آن را بنوشید.
2- ملین و ضد گاز است مانند دستور بالایی دم کنید .
3- امنووره آسان: سه بار در روز 5 گرم در 150 میلی لیتر از آب دم کنید.
4- تقویت کننده قلب :2 گرم به ازای هر 150 میلی لیتر آب جوش برای چای، 20 دقیقه دم کنید.
5. کسانی که بروسلوزدارند از کاکوتی پخته استفاده کنند .
6. افراد مبتلا به روماتیسمی می توانند در وان حمام 100 گرم برای 3 لیتر آب ریخته و در وان بشینند .
7برطرف کردن سرفه .5 گرم کاکوتی در 300 میلی لیتربریزید وآن را بپزید و 3 فنجان درروز میل کنید.
8. چای کاکوتی پس از وعده های غذایی دم کنید مانند چای سیاه مانع هضم آهن نمی شود .
9. برونشیت مزمن :3گرم کاکوتی به ازای هر 300 میلی لیتر آب در روز مصرف می شود 4 فنجان بخورید
10. برای جلوگیری از خونریزی بینی : کاکوتی را دم کنید و در دستمال پنبه ای قرار داده و در روی بینی بگذارید
11. کسانی که دارای اجزای بدن ضعیف هستند از حمام کاکوتی استفاده می کنند.
12. برای درمان سیاتیک، از حمام کاکوتی استفاده کنید،
13.کاکوتی تقویت کننده قدرت جنسی مردان است.
14. در تابستان یک نوشیدنی خوب برای سرد کردن بدن.
در سال های اخیر، بیماری های ناشی از پاتوژن های خوراکی مانند Escherichia coli O157: H7، نگرانی جدی برای بهداشت و سلامت عمومی ایجاد کرده است. بیشتر بیماری های بالینی ناشی از این باکتری عبارتند از اسهال، کولیت هموراژیک و سندرم حاملگی همولیتیک که علت اصلی نارسایی حاد کلیه در کودکان است این پاتوژن به عنوان پاتوژن مقاوم به اسید در غذاها شناخته شده است و تحقیقات متعدد نشان داده است که می تواند در محصولات اسیدی مثل نوشیدنی های لبنی و آبمیوه ها زنده بماند . شایع ترین غذاها به عنوان منابع بالقوه این میکروارگانیسم ها عبارتند از گوشت گاو، محصولات لبنی و شیرینی پزی و آبمیوه ها است. دوغ یکی از رایج ترین نوشیدنی های ماست با سابقه طولانی تولید است. به طور سنتی، با ماست کامل، آب، نمک گیاهان تولید می شود . نمک در سطح حداکثر 1٪ و گیاهان مانند ziziforeکاکوتی ، نعناع، ارگانیو و آویشن برای افزودن طعم اضافه می شوند . به تازگی، چندین محقق ایرانی مطالعاتی درباره پاتوژن های حمل شده از طریق دوغ انجام دادند؛ آنها نشان داده اند که E. coli O157: H7 در میان سایر باکتری های بیماریزا مانند سالمونلا تیمفیموریوم Salmonella typhimurium واستافیلو کوک اورئوس Staphylococcus aureus بسیار شایع است.
تحقیقات زیادی انجام شده است تا درمان های جدید برای کنترل پاتوژن های خوراکی انجام شود، در حالی که کیفیت مواد مغذی و ارگانیک بالا مواد غذایی حفظ شود . به این ترتیب، ترکیبی از ترکیبات ضد میکروبی مانند روغن های ضروری با باکتریوسین ها می تواند یک اثر ضد میکروبی ایجاد کند که باعث کاهش اثرات نامطلوب می شود. در ارتباط با روغنهای ضروری، مطالعات متعدد نشان داده شده است که فعالیت ضد میکروبی علیه پاتوژن های خوراکی در بدن وجود دارد . کاکوتی یکی از رایج ترین گیاهان دارویی خوراکی متعلق به خانواده Lamiaceae است
گیاه تازه و خشک شده و اسانس آن به طور گسترده ای به عنوان داروی اسهال، گاز روده، تهوع و استفراغ استفاده می شود. این گیاه به طور گسترده ای به عنوان عطر و طعم مواد غذایی در انواع مختلفی از غذاها در ایران استفاده می شود.
اجزای اصلی اسانس این گیاه دارویی دارای خواص دارویی شامل پالئگون، 1،8-سینئول( یا اکالیپتول ) تیمول، کارواکرول carvacrol ، p-cymene( سیمن) و لیمونن است .
برای ایجاد اثرات ضد میکروبی طبیعی به عنوان نگهدارنده های مواد غذایی، آنها باید به طور جداگانه و در ترکیب با سایر عوامل نگهدارنده مانند نایسین در سیستم های مختلف غذا مورد بررسی قرار گیرد .
تا به امروز، اثرات ضد باکتریایی اسانس های مختلف گیاهان دارویی به صورت جداگانه و در ترکیب با سایر عوامل ضد باکتری طبیعی مانند باکتریوسین در سیستم های مختلف غذا در سراسر جهان مورد مطالعه قرار گرفته است
Escherichia coli علت اصلی عفونت ادراری است، عفونت مجاری ادراری شایع ترین مشکل بالینی در جهان است.بالا رفتن مقاومت آنتی بیوتیک، محققان را تشویق به پیدا کردن جایگزینی طبیعی برای آنتی بیوتیک ها نموده است . گیاه دارویی کاکوتی Ziziphora با درصد بالایی از فنل دارای بیشترین اثرات مرگ و میر عفونت ادراری است.
بیشتر بخوانید :
طب گیاهی چیست ؟ 
آلوئه ورا چه خواصی دارد ؟ 