خوردن یک صبحانه سالم در بالا رفتن بازدهی کودکان موثر است به گفته محققان در دانشگاه کاردیف، دانش آموزانی که صبحانه می خورنددو برابر بیشتر نتایج را در مدرسه کسب می کنند
در حال حاضر یک مطالعه عمده جدید شواهد قوی ارائه می دهد که خوردن یک صبحانه سالم در بالا رفتن بازدهی کودکان موثر است به گفته محققان در دانشگاه کاردیف، دانش آموزانی که صبحانه می خورنددو برابر بیشتر نتایج را در مدرسه کسب می کنند
همچنین کیفیت صبحانه نیز بر موفقیت تحصیلی کودکان تاثیر گذاشته است. خوردن مواد ناسالم مانند شیرینی و چیپس برای صبحانه، که توسط 1 نفر از 5 کودک گزارش شده بود، تأثیر مثبتی بر پیشرفت تحصیلی نداشت.
این مطالعه که در مجله تغذیه عمومی منتشر شد، ارتباط بین عادت های صبحانه 5،000 کودک تا 9 ساله و 11 ساله از بیش از 100 مدارس ابتدایی در ولز را بررسی کرد و نتایج بعدا مورد بررسی قرار گرفت.
دانش آموزانی که صبحانه سالم داشتند از جمله مواردی مانند غلات، نان و محصولات لبنی دو برابر بیشتر احتمال برای رسیدن به نمره بالاتر داشتند
خوردن صبحانه با سلامت عمومی و تمرکز بهبود یافته است،
-دانش آموزانی که صبحانه بخورند در آزمون ریاضی بهتر از دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند عمل خواهند کرد.
دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند وقت بیشتری را صرف کار کردن می کنند تا دانشجویانی که صبحانه بخورند.
دانش آموزانی که یک صبحانه مغذی مصرف می کنند، بهتر در یک آزمون علمی از دانش آموزانی که غذاهای ناسالم برای صبحانه مصرف می کنند، بهتر عمل کنند.
کلمه صبحانه breakfast از 2 کلمه تشکیل شده است: breaktشکستن" و " fastسریع". در حالی که شما در خواب هستید، بدن شما 8 تا 12 ساعت بدون غذا می باشد بنابراین، صبحانه یک راه عالی برای رساندن سوخت به بدن کودکان برای روز است، و به آن انرژی بسیار مورد نیاز دارد.
خوردن صبحانه توجه کودکان را به خود جلب می کند و بدن آنها را برای انجام بهتر، فعالیت فیزیکی و ذهنی آماده تر می کند. كودكانی كه صبحانه را از دست می دهند، در طول روز احساس خستگی، خجالت، بی قرار و تحریک پذیر را تجربه می كنند. این بر توانایی آنها در تمرکز در طول مدرسه تاثیر می گذارد.
آیا اعتقاد دارید یا نه، صبحانه باعث می شود کالری بیشتری سوخته،و چربی به انرژی تبدیل شود کودکان که روز خود را با یک وعده غذای کوچک شروع می کنند، احتمال ابتلا به گرسنگی بیش از حد نیز کمتر می شود، به این معنی که آنها می توانند از خوردن غذا در وعده های بعدی یا خوردن غذاهای پر کالری جلوگیری کنند.
ایده های صبحانه مقوی
خوردن صبحانه نیز به معنای خوردن درست است. غذاهایی که در کل دانه ها، فیبر، پروتئین و DHA بالا دارندزیرا این کمک می کند که حافظه، تمرکز و توجه کودکان را افزایش دهند، که به نوبه خود به آنها کمک می کند تا در مدرسه بهتر یاد بگیرند.
قبل از رفتن به مدرسه سعی کنید از این غذاهای صبحانه سریع، سالم و مغذی برای بچه های خود استفاده کنید:
1. نان کامل و نوشیدنی کره ای و تخم مرغ
این ترکیبات ساده و جالب برای صبحانه غنی از مواد مغذی است دو تکه نان کامل دارای فیبر بالا است در حالی که تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین و منبع طبیعی DHA هستند.
2. کره بادام زمینی و ساندویج موز
این غذای صبحانه غنی از مواد مغذی است کره بادام زمینی و ساندویچ موز پر از چربی های غیر اشباع سالم، پروتئین، فیبر و کربوهیدرات های پیچیده ای است که شما برای مدت بیشتری طول می کشد.تا گرسنه شوید کره بادام زمینی نیز یک منبع عالی از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامین B و DHA مهم برای ساخت مغز است.
3. شیر و غلات
غلات آماده با شیر به عنوان یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه های مغذی، برای بچه ها و خانواده ها است غلات به طور معمول یک مواد غذایی با بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، در حالی که شیر مواد مغذی مهم برای دندان ها و استخوان های سالم، از جمله پروتئین و کلسیم و DHA.
بیشتر بخوانید:
توصیه های تغذیه ای برای سلامت کودک شما
از دست دادن اشتها در کودکان
آشنایی با تغذیه کودکان
کم آبی چیست ؟
از تغذیه خوب چه می دانیم؟
برنامه های تغذیه ای برای کودکانی که دیابت دارند