تاریخ کشاورزی، داستان رشد انسان و پرورش فرآیندهای تولید مواد غذایی است که به وسیله برداشت منظم گیاهان واهلی کردن حیوانات می باشد. پیش از توسعه کشت گیاهان، انسان ها شکارچیان و گردآورنده بودند.
آرد ماده ای بی نظیر و پیچیده است. این هم نیازهای ترکیبی و هم کاربردی دارد.دانستن پروتئین بدون شناخت کیفیت پروتئین و خصوصیات اختلاط ، به عنوان مثال کافی نیست
تاریخچه کشاورزی در جهان